DORIT(ドリット)社製 真空タンブラー
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
ドラムの傾転および回転により、製品を最適かつ穏やかにマッサージ・混合・タンブリングすることが可能。
高性能の冷却システムにより、製品温度を一定にコントロール・保持。
コンピュータ制御（タッチパネル式のコントロールシステム）を搭載しており、全プロセスの監視やレシピ管理、詳細なプロセスデータの記録が可能。
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
対象原料： 食肉（調理済み熟成肉、骨付き肉など）、魚、サラダなど。
温度・時間の対応範囲： 要メーカー確認（※冷却機能やプログラム制御機能は明記されていますが、具体的な対応温度範囲（℃）や設定時間範囲の数値は資料に記載がありません）
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
設置寸法・電源： 要メーカー確認（※マシンの具体的な寸法や電気容量・電圧の数値は資料に記載がありません）
周辺設備連携： ベルトコンベア、マストローダー（リフター）、スクリューコンベア、真空吸引、または計量ホッパーを介した自動供給（自動投入）に対応。
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
PC制御（タッチパネル）によるレシピ管理機能を備えているため、プログラムの選択によって条件変更や品種切替が容易。
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
清掃性： 完全に溶接されたステンレススチール構造、内壁は鏡面仕上げ。
清掃機能： 自動洗浄システム（工業用スプレーノズルを内蔵）により、ドラム内および吸引パイプラインの洗浄・消毒を自動で行うことが可能。
安全対策・保守体制： 要メーカー確認
特徴
ドイツ・DORIT社製の高品質な真空タンブラー。
15Lの小型機から10,000Lの大型機まで幅広いラインナップを展開。
ドラムの「傾転機能」と「正逆回転機能」の組み合わせにより、製品を傷つけずに穏やかかつ効果的なタンブリングを実現。
歩留まりの向上、タンブリング時間の短縮、風味・色合いの向上が可能。
自動洗浄システムや高精度な温度管理（ジャケット冷却）など、高度な衛生管理・品質管理機能を搭載。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
冷凍食品
製品説明・スペック紹介
ドラム容量 20リッターの卓上モデルから、6200リッターの超大型モデルまで、幅広いサイズをお選びいただけます。
「撹拌する」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。
＜製品ラインナップ＞
■タンブラー VV-T-10 ※画像1枚目
・特長
タンブラー VV-T-10は、手軽に使える小型テーブルタイプです。
・仕様
機種名 VV-T-10
ドラム容量 20Liter
ドラムモーター 0.1kw
外形寸法(W) 380mm
外形寸法(D) 531mm
外形寸法(H) 530mm
ドラム直径 320mm
本体重量 20kg
■タンブラー CVM-150, CVM-150-K ※画像2枚目
・特長
タンブラー CVM-150は、容量150リッターの中型モデルです。
クーリング機能を装備した CVM-150-Kもラインナップしています。
・仕様
機種名 CVM-150
ドラム容量 150litres
処理量 80-100kg
真空ポンプ 10㎥
ドラムモーター 0.75kw
外形寸法(W) 725mm
外形寸法(D) 1162mm
外形寸法(H) 1360mm
ドラム回転数 21rpm
ドラム直径 600mm
本体重量 225kg
機種名 CVM-150-K
ドラム容量 150litres
処理量 80-100kg
真空ポンプ 10㎥
ドラムモーター 0.75kw
外形寸法(W) 1570mm
外形寸法(D) 800mm
外形寸法(H) 1400 / 2060mm
ドラム回転数 21rpm
ドラム直径 600mm
本体重量 290kg
■タンブラー VV-2-300-K, VV-3-450-K, VV-4-700-K ※画像3枚目
・特長
タンブラー VV-2-300-K, VV-3-450-K, VV-4-700-Kは、容量がそれぞれ 650リッター、1000リッター、1500リッターのモデルです。
・仕様
機種名 VV-2-300-K
ドラム容量 650Liter
処理量 300kg
真空ポンプ 21㎥
ドラムモーター 0.44/0.75kw
外形寸法(W) 951mm
外形寸法(D) 2100mm
外形寸法(H) 1626mm
回転軸直径 420mm
ドラム直径 935mm
本体重量 550kg
機種名 VV-3-450-K
ドラム容量 1000Liter
処理量 450kg
真空ポンプ 40㎥
ドラムモーター 0.55/1.8kw
外形寸法(W) 1216mm
外形寸法(D) 2050mm
外形寸法(H) 1878mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1200mm
本体重量 820kg
機種名 VV-4-700K
ドラム容量 1500Liter
処理量 700kg
真空ポンプ 63㎥
ドラムモーター 0.55/1.8kw
外形寸法(W) 1216mm
外形寸法(D) 2450mm
外形寸法(H) 1878mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1200mm
本体重量 920kg
■タンブラー VV-5-1000-B, VV-6-1400-B, VV-7-2000-B, VV-8-3000-B ※画像4枚目
・特長
タンブラー VV-5-1000-B, VV-6-1400-B, VV-7-2000-B, VV-8-3000-Bは、容量がそれぞれ 2200リッター、2800リッター、4200リッター、6200リッターの大型モデルです。
仕様
機種名 VV-5-1000-B
ドラム容量 2200Liter
処理量 1000kg
真空ポンプ 63㎥
ドラムモーター 1.0/2.8/3.4kw
外形寸法(W) 1560mm
外形寸法(D) 2080mm
外形寸法(H) 1920mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1500mm
本体重量 1220kg
機種名 VV-6-1400-B
ドラム容量 2800Liter
処理量 1400kg
真空ポンプ 63㎥
ドラムモーター 1.0/2.8/3.4kw
外形寸法(W) 1560mm
外形寸法(D) 2420mm
外形寸法(H) 1920mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1500mm
本体重量 1280kg
機種名 VV-7-2000-B
ドラム容量 4200Liter
処理量 2200kg
真空ポンプ 100㎥
ドラムモーター 1.4/3.8/4.5kw
外形寸法(W) 1800mm
外形寸法(D) 2820mm
外形寸法(H) 2070mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1800mm
本体重量 1640kg
機種名 VV-8-3000-B
ドラム容量 6200Liter
処理量 3000kg
真空ポンプ 100㎥
ドラムモーター 1.4/3.8/4.5kw
外形寸法(W) 1800mm
外形寸法(D) 3570mm
外形寸法(H) 2070mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1800mm
本体重量 2280kg
■タンブラー VV-1000-K, VV-1500-K ※画像5枚目
・特長
タンブラー VV-1000-K, VV-1500-Kは、容量がそれぞれ 1000リッター、1500リッターのモデルです。
・仕様
機種名 VV-1000-K
ドラム容量 1000Liter
処理量 550kg
真空ポンプ 21m3
外形寸法(W) 2300mm
外形寸法(D) 2460mm
外形寸法(H) 1780mm
傾斜時寸法(H) 2490mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1000mm
本体重量 1220kg
機種名 VV-1500-K
ドラム容量 1500Liter
処理量 800kg
真空ポンプ 40m3
外形寸法(W) 2300mm
外形寸法(D) 2460mm
外形寸法(H) 1780mm
傾斜時寸法(H) 2490mm
回転軸直径 480mm
ドラム直径 1200mm
本体重量 1280kg
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社昭和システムサービス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒564-0023 大阪府吹田市日の出町9-5
- 電話
- 06-4860-1180
- FAX
- 06-4860-1188
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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